鸡蛋|30分钟，搞定一桌丰盛的年夜饭( 三 ) 牛奶|水果|蛋挞

黄鱼拆开，送进蒸锅，上汽后蒸15分钟就做好了。掀开盖子的瞬间，编辑部所有人都在喊太香了！鱼肉又白又嫩，沾点蒸鱼豉油，黄鱼的鲜嫩搭配酱油的鲜甜，一口鲜掉眉！（要不是我使劲拦着，这张图你们可就看不到了）

：大闻生鲜专营店价格：65元/3包
清蒸鱼的通病就是不经放，长时间放置在餐桌上，鱼肉会变得有腥味，鱼皮变干变硬，鱼肉一夹就碎，建议上桌后趁热吃完。
06丨海南盐焗文昌鸡
制作难度：★★
美味程度：★★★

盐焗鸡来源于客家，在海南文昌已有数百年发展历史。
把佐料和少量中药塞进鸡肚子里，然后用炒熟的海盐把鸡焖熟，吃的时候趁热用手撕了吃，配上一碗白粥，最是落胃。

台台购买的这家在海南文昌拥有实体店面，不少当地人驱车去购买盐焗鸡，我也是经熟人介绍，找到了他们家某宝上的店铺。
送到手中的盐焗鸡都是真空包装，鸡肉被粽叶牢牢裹住，粽叶外还包着盐焗纸，拿回家后，打开包装上锅蒸10分钟左右就能享用美味啦。

：海岛文昌盐焗鸡杂货铺价格：118元/只
撕开一只鸡腿，每一丝鸡肉里都充满了鸡汁，鸡肉散发的自然的清香和淡淡的中药味，吃上一口淡淡的盐味吊出鸡肉的鲜，和台台在海南吃到的盐焗鸡味道一模一样！
在文昌，这样一直盐焗鸡的价格普遍在70元-80元， 118元的价格有些偏高了。（性价比不高，不建议购买）
07丨广东盆菜
制作难度：★★★
美味程度：★★★★

过年最重要的就是团圆，广东人过年必吃的盆菜高端大气又有团圆的美意，作为压轴大菜最合适不过！

盆菜早在《舌尖2》就在全国露过相，不同的食材层层叠叠，寓意着“盆满钵满” 。
台台购买的这家盆菜来自于和苑酒家，这家餐厅从2018年起，连续四年入围米其林，荣获餐盘奖。

盆菜自然解冻后，剪开包装倒入锅内缓慢加热至沸腾后，再炖煮10分钟左右就完成了。加热过程中最好一直搅动，不然容易糊底。

【鸡蛋|30分钟，搞定一桌丰盛的年夜饭】：和苑酒家旗舰店价格：999元/份
一大锅盆菜用料十足，金黄的浓稠汤汁里面都是各种珍贵海味，鲍鱼、花胶、海参等上乘食材全部汇聚在这一锅中，喝上一口汤，鲜得直咂嘴。
08丨上海八宝饭
制作难度：★
美味程度：★★★★

上海人的年节大餐，最后一定要来个八宝饭收尾，在上海众多八宝饭中，方便快捷还拥有超高性价比的非梅林八宝饭罐头不可。
上海梅林是中国罐头开创者， 1930年创立于上海的黄浦江畔。从午餐肉开始，到番茄沙司、火腿罐头、八宝饭，每一款都是上海人津津乐道的方便美食。

梅林八宝饭食用也超级方便，将八宝饭倒出来，用微波炉转四五分钟或是连着罐头直接丢进开水里煮15分钟左右就能开吃。

：maling梅林旗舰店价格：35元/3个
梅林的八宝饭馅料丰富，糯米油光发亮，红豆沙被磨得细细的，在嘴里一抿就能化开，干果坚硬脆生，枣子香甜软糯，散发着好闻的糯米和猪油香（没有口感奇怪的红绿丝），咱们台的美术老师，一个人空口就吃完了一整个！（糯米饭星人，快冲！）

以上海为例，几乎所有的快递都是发货后次日达，送到手里的时候冰块都还没融化，物流速递完全没话说，趁着快递还没停运，赶紧囤货吧。

鸡蛋|30分钟，搞定一桌丰盛的年夜饭( 三 )

猜你喜欢