馒头|我去西湖的山上摘菜吃——山野作厨房,有味名清欢,这才是江南味( 二 )



山里有什么呢?对不会做饭的人来说 , 山里有好空气 , 有在车水马龙里寻不到的寂静 。 对爱工作如痴如狂的人来说 , 山里网络与信号都差 , 不适宜发奋不算好地方 。 对喜爱美味的人来说 , 一低头一抬头都可能是惊喜 , 那些自然的风景 , 入了目是风景 , 落了胃是馈赠 。
关于美食 , 许多人有不同的标准 , 但若让我来评 , 若能给我一个好心情 , 让我在吃的时候感觉到开心 , 这就是美食 。 食物能让人饱腹 , 食物也应让人放松 。 而这简单不过的诉求 , 在重油盐酱醋的快节奏时代 , 已经十分难得了 。

食物的本味 , 被动解释了食材的新鲜 , 所以大多餐厅的美食 , 精心烹调以后 , 改头换面是另一副天空 。 而我们 , 不是在为食物买单 , 买单的是那一个氛围 , 那一处加工后的结果 。
热爱生活的人大多都喜欢做饭 , 虽然热爱生活的人不一定都会做饭 , 但认真做饭的人 , 一定都是在用心热爱着生活 。 这就是美食给予人的动力 , 让人感受的美好 。

猜你喜欢