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鸡蛋|鸡蛋高汤面

鸡蛋|鸡蛋高汤面


最近在网上看到了这个高芋芋版的鸡蛋高汤面，简单易上手。今天中午在单位我们仨吃的挺开心。
By 马小厨77
用料

  • 挂面 适量
  • 葱花、香菜 少许
  • 鸡蛋 一个
  • 酱油 少许
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 猪油 适量
  • 香醋 适量
做法步骤鸡蛋|鸡蛋高汤面


1、煮面过凉水备用。
鸡蛋|鸡蛋高汤面


2、锅中发放少许油煎鸡蛋。
鸡蛋|鸡蛋高汤面


3、鸡蛋煎熟加滚烫的开水。
鸡蛋|鸡蛋高汤面


4、汤就变白了这就是鸡蛋高汤。
鸡蛋|鸡蛋高汤面


5、碗里加酱油、糖、盐、胡椒粉、香醋、葱花、香菜、猪油。
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6、冲入鸡蛋高汤。
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7、开餐了。
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