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重庆是美食之都 , 美食琳琅满目 , 让人目不暇接 , 提起这里的美食 , 人们会第一时间想起火锅 , 重庆小面 , 肥肠粉等 , 其实重庆还有一大美食特色 , 很吸引人 , 那就是重庆街头的苍蝇馆子 , 这些苍蝇馆子里的家常小炒 , 虽然味道普通 , 也都是常吃的普通川菜 , 但却因为特别出色 , 吃过就难以忘记 。
重庆这家街边苍蝇馆子就是很普通的一家小炒店 , 有人称这家店叫的士小炒 , 很多出租车司机喜欢来光顾 , 的哥们是最知道美食藏在哪里的 , 他们每天在城市的各个角落来回穿梭 , 藏在犄角旮旯的好味道 , 自然是逃不出他们的眼睛 , 那些味道好 , 性价比高的小店 , 是他们经常光顾的 。
这家被称为的士小炒的苍蝇馆子 , 菜品是普通家常味 , 经济实惠 , 一份回锅肉只卖17块钱 , 饭点要排队等位子 , 哪怕下雨天 , 店里依旧坐满人 , 他家的生意太好了的 , 致使隔壁餐馆被挤兑得没生意 , 老板被气跑 , 他们顺势又盘下了一家店面 。
这家店不大 , 收拾得很干净 , 走进店里就看见老板提前准备好的配菜 , 整整齐齐地摆放在那里 。 店里的回锅肉是必点的 , 配菜 , 可以自己选 , 也可以让老板配 , 作为川菜中的优秀代表 , 回锅肉很考验一个厨师的技艺 , 他家的回锅肉香而不腻 , 辣度适口 , 不腻人还特别下饭 。
爆炒腰花 , 新鲜的腰花没有异味 , 收拾得很干净 , 用豆腐干 , 芹菜 , 木耳做配菜 , 放入剁椒 , 吃起来口感好 , 相当下饭 。
宫保鸡丁 , 这道菜的菜量很大 , 菜里面的鸡肉数量较多 , 用大葱辣椒红油做配料 , 菜的色香味俱佳 , 不管是下饭还是下酒 , 都是很不错的 , 而且价格也很实惠 , 只有十几块钱 。 店里的两位嬢嬢不管生意有多忙 , 对客人都特别热情 , 让客人觉得像是回家吃饭 , 在享受美食的同时又有一种很温暖的感觉 。
【重庆|重庆街边苍蝇馆子,普通家常味,下雨天都坐满人,隔壁老板被气跑】这就是一件很普通的苍蝇馆子 , 并没有很明显的特色 , 也不具有网红气质店里的明档 , 厨房里面有两个厨师不停的忙碌 , 之所以生意好是因为味道好 , 价格便宜 , 超接地气的气质 , 满足普通客人的要求!
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