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本土瓷器设计品牌SPIN为子福慧·坤餐厅设计的餐盘
使用高端餐具品牌的中式餐具是最快捷的解决方案 ， 德国Villeroy&Boch唯宝、意大利Ginori、英国WEDGWOOD玮致活都是常见品牌 ， 更讲究的餐厅会亲自前往景德镇 ， 在当地寻找与餐厅调性相合的陶瓷艺术家来为品牌专门打造一整套的餐具 ， 以显示该餐厅与其他餐厅与众不同的气质 。
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【配水|米其林上海发榜6年间，高端中餐的每个餐盘都想盛满故事】至于和餐具相搭配使用的杯具与刀叉、筷箸等 ， 高端餐厅选择的往往也是行业知名品牌中的高端系列 ， 比如来自奥地利的知名品牌Riedel醴铎 ， 常见的杯具品牌还包括Spiegelau、Lucaris、Schott-Zeiesel、Rona等 。 一般来说 ， 高端餐厅往往会配备多个不同系列的机制线水晶杯 ， 来满足不同消费群体的需求 。 除此之外 ， 餐厅也会根据自己的定位需求去采购其不同系列的产品 ， 而这些细节上的改变与提升 ， 则又从另一个角度去显示了餐厅本身的定位 ， 从而让去高端中餐厅就餐这件事本身 ， 具有了更强烈的体验感和仪式感 。
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