烤羊排|馕饼烤羊排

By 可以嫲
用料
- 羊排 500g
- 生抽 20ml
- 耗油 10ml
- 橄榄油 15ml
- 零卡糖 10g
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 洋葱 30g

1、羊排按骨切条

2、准备保鲜袋(为方便按摩,我用保鲜袋,也可以直接用盆或喜欢的任何容器)

3、将切好的洋葱丝和所有调料放入袋中,拌匀

【 烤羊排|馕饼烤羊排】4、羊排放入袋中

5、如图

6、将按摩的的羊排码入保鲜盒,腌制三十分钟,放冰箱过夜更入味。(也可以直接用保鲜袋)

7、腌好的羊排,串在签子上

8、提前将垫好锡纸的烤盘,放入最底层,预热200

9、串好的羊排,挂在烤架上

10、放入预热好的烤箱最上层,40分钟

11、40分钟后,满屋飘香

12、取出,装盘

13、咬一口,外酥里嫩同样的方式,还可以烤肉串,彩蔬串,实现了居家烤串自由。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
