营养饼|鲜蛋营养饼

一道营养丰富的煎饼可以怎么做？需要选用优质的食材。圣迪乐高端鸡蛋可生食，不腥且营养丰富。
By KuiqiGao
用料

做法步骤

1、把牛肉洗净，放入料酒腌大约10分钟。

2、准备一小朵西兰花，洗净。

3、把西兰花切碎，备用。

4、无需放油，锅热后加入牛肉片煎熟。

5、手抓饼取出，4面各切一刀，可以不像我切那么深，可以靠外一些。中间的面留的多些，避免露馅儿。

6、把手抓饼四面卷起和肉同时煎熟。

7、大约3分钟后可以放蔬菜。

8、大约30s，把饼翻个，煎熟蔬菜。

9、蔬菜有散落很正常，别担心。

10、大约1分钟后，把饼翻正，把蔬菜和肉同时铺在饼上。

11、拿一个圣迪乐鲜蛋。鸡蛋可生食，不用担心会有腥味。

12、把蛋清慢慢淋在饼的表面，最后撒上蛋黄。

13、非常饱满的一颗蛋黄，为了避免蛋黄掉下去，用铲子挡一下。这时鸡蛋液会慢慢变熟。

14、可以用铲子稍微用力，蛋黄就会流出，和饼融为一体。大约30秒-1分钟可以出锅。

15、鸡蛋大约7成熟出锅，可以保留些生蛋液。

16、撒上喜欢的少量椒盐调味。

17、有蔬菜、肉、蛋香、脆脆的饼香。

18、金黄金黄的鸡蛋。
【营养饼|鲜蛋营养饼】

19、牛肉裹一些蛋液尝一下。

20、太美味了，快去试试做一下吧～
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