午餐肉|3岁前不建议给娃吃这种肉，不健康还浪费钱！补铁最好这样吃蛋清

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双拼午餐肉

推荐月龄：9M+
配餐用途：配餐
功效：补钙/补铁/补充蛋白质

营养特点

想在市面上买到适合宝宝吃的午餐肉，真的太难了。很多配料表明晃晃写着添加剂，给娃吃我实在是不放心！所以今天介绍一个自制的，无其他添加，让宝宝在家也可以吃到健康的午餐肉。
之前做过鸡肉的、猪肉的，但这个双拼版本明显更好吃，一次可以吃到两种优质蛋白质，双份营养。肉肉和海鲜的双层结合，鲜香十足~

食材工具

鸡蛋：2个
淀粉：20克
虾仁：80克猪里脊：80克
中筋面粉：10克
工具：辅食机、蒸碗、蒸锅

图文步骤

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蛋黄蛋清分离。
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辅食机内放入虾仁、10克淀粉和一半的蛋清。
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搅打成泥，装入裱花袋中备用。
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猪里脊用葱姜水浸泡15分钟去腥，洗净切块。
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放入辅食机，加入另一半蛋清、10克淀粉。
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搅打成泥，装入裱花袋中备用。
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在垫有硅油纸的碗中各挤入一半的肉泥，用勺子压压平。
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扣一个盘子在碗上，防止水汽进入，冷水上锅蒸20分钟。
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蛋黄中倒入10克中筋面粉， 10克清水，搅拌均匀。
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揭开保鲜膜，均匀倒入蛋黄液，继续蒸5分钟~
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冷却后倒扣脱模，切片，软嫩Q弹、鲜香入味的双拼午餐肉就做好啦~

添加要领

●我们的制作量不等于宝宝的添加量，让宝宝自己决定吃多少。●吃不完的双拼午餐肉可以放凉后切块，用密封袋冷冻保存，一周内吃完。
●这里的双拼组合，宝妈们可以根据宝宝的口味，换成牛肉、鸡肉、鱼肉等。

配餐推荐

根据《中国居民膳食指南》，营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。
【午餐肉|3岁前不建议给娃吃这种肉，不健康还浪费钱！补铁最好这样吃】今天这道双拼午餐肉中，包含了谷薯类和肉蛋水产豆类，建议再搭配一些蔬菜类、谷薯类和新鲜水果，并且保证充足的奶量。

午餐肉|3岁前不建议给娃吃这种肉，不健康还浪费钱！补铁最好这样吃

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