品料|肉丝胡萝卜

【品料|肉丝胡萝卜】

家有不爱吃胡萝卜的小朋友，老母亲尝试很多种做法，还好这一款甚是喜欢。
By 爱美食的紫云
用料

做法步骤

1、准备食材，猪肉也可以选用五花肉

2、青椒斜切段，大蒜切片，胡萝卜去皮切薄片，肥肉切片，瘦肉切丝后，加入淀粉拌匀

3、把切好的胡萝倒入一口干净的锅里，小火翻炒
4、用锅铲不断翻炒，直到胡萝卜水分炒干

5、炒干的胡萝卜表面没有水分，软软的，盛出来备用

6、锅清洗干净，加入肥肉熬油

7、加入青椒、大蒜炒香

8、加入瘦肉翻炒均匀

9、加入味达美臻品料酒1大勺

10、味达美臻品特级生抽2大勺

11、味达美臻品耗油1大勺

12、翻炒均匀

13、加入胡萝卜，1小勺盐，快速翻炒几下，再从锅边淋入一点水，翻炒均匀即可

14、这样炒出来的胡萝卜，老人孩子都喜欢，赶紧为家人做起来吧！
小贴士胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素，被称为小人参。可以增强免疫力，可以抗衰老、防癌……
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