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12. 面团发至近2倍大 ， 表面刷蛋液 ， 撒芝士粉；
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13. 送入预热好的烤箱中层 ， 上下火180度 ， 烤20分钟左右；
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14. 出炉后移到晾架上 ， 凉后入保鲜盒保存 ， 直接吃或者做成三明治、汉堡均可 。
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【苹果私房话】 1. 此配方百搭 ， 可做小面包 ， 也可做450克的吐司；如做吐司 ， 将配方中的低筋面粉换成高筋面粉即可；
2. 面粉的吸水率、牛奶和淡奶油的浓稠度不一样 ， 预留20克牛奶 ， 根据面团状态调整用量；
3. 一股辫可大可小 ， 可粗可细 ， 可长可短 ， 完全取决于面条的长度；
4. 烤的温度和时间根据烤箱的实际情况调整 。
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“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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