|后天除夕，无论贫富，记得买4肉5菜6果，吉祥又好吃，欢喜过大年( 五 )

这个季节，小柿子也开始上市了，与西红柿相比起来，小柿子的口感更加酸甜，汁水充足，而且香味更加浓郁。其中满满的维生素C ，番茄红素等营养成分，无论的男士还是女士，老人还是小孩子，适量吃上一些，都是既解馋又有益身体的。
小柿子寓意着“事事如意” ，而且小巧玲珑，过年摆上桌非常喜庆。
在购买小柿子的时候，我们要尽量选择颜色粉红的，并且形状圆融，呈现为水滴形状的，这样的小柿子更加香甜，当然想要新鲜度高的，我们还要注意选择摸起来硬实，表皮光滑，果蒂颜色鲜绿不发蔫的，这样的小柿子放一个星期也依然酸甜可口。
橙子

冬天是橙橘类水果的上市季节，橙子的香味更加清新怡人，果肉的颗粒饱满，甜度也更高。而且橙子是维生素C的代表水果，想要过年期间美美哒，不妨多吃几个吧。如果喜欢烘焙的朋友，还可以用橙子做橙子面包，香橙蛋糕，想吃点小甜品，我们也可以做成橙子布丁，都是既有颜值又满足味蕾的。
橙子象征着“心想事成” ，大年初一别忘了在家里摆上几个。
如今各家的暖气都烧的比较足，室内又干又热，所以橙子如果放到室温下的话，很容易变干，那么我们可以用保鲜膜将其包裹起来减少水分流失，另外尽量放到阴凉的地方存放，这样可以延长橙子的保鲜时间。
腰果

过年了，各家各户都少不了准备一些干果，自己家人吃，也用来招待亲朋好友。除了传统的花生瓜子外，我们也可以准备几样其他的。比如腰果，现在的腰果也是比较便宜的了，二十几块钱就能买上一斤，摆上桌很有面子。
腰果谐音“腰鼓” ，寓意着腰包鼓鼓的，过年就要图个吉利，可以摆上一些。
在购买腰果的时候，我们尽量选择原味的，这样更容易辨别新鲜程度，另外优质的腰果形状呈现为完整的月牙状，而且要挑选果粒饱满的，闻起来味道清新没有哈喇味的，这样的腰果更加新鲜。
吃不完的腰果，我们最好密封到罐子里或是袋子里，避免受潮，影响口感。
开心果

开心果，象征着“笑口常开” ，过年期间摆上一些也是非常喜庆的。开心果的皮也很容易剥掉，吃在嘴里，清香脆口，越嚼越香，而且开心果的脂肪含量也相对比较低，因此很多人都喜欢吃。
开心果的价格还是比较贵的，一般都在50块钱以上一斤，所以我们在购买的时候要懂得挑选。正常情况下，开心果的外壳的颜色应该为米黄色而非纯白的颜色，如果遇到纯白的，那么最好不要买，有可能是被处理过的。另外开心果果仁的颜色应该呈现为绿色的，这样的更加新鲜好吃，如果发黄或是发暗，那么要么是变质的，要么是被处理过的，不要买。
核桃

核桃的“核”与“阖”谐音，所以核桃寓意着阖家欢乐，是一种非常吉利的干果。核桃中含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，亚油酸以及维生素E ，对我们的身体很有好处，而且现在核桃的价格也很平民，几块钱就能买一斤，我们可以常吃些。
核桃除了可以直接生吃以外，还可以做成琥珀核桃仁，也可以做成核桃酥等糕点，当然核桃还可以煮粥，或是打成核桃露来喝，都是非常美味又营养的。
【芝麻核桃露】

食材：核桃，芝麻，冰糖
取2-3个核桃剥出核桃仁，洗净，另外准备20克左右的熟白芝麻洗净，将核桃仁，白芝麻和冰糖，同时放入破壁机中，加入800毫升的清水，选择豆浆键煮熟。然后就可以倒入碗中享用，当然想要口感更加细腻一些的话，我们可以过滤一遍。

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