灵魂|一城百味|年关“渝”见团年宴席上贵宾应“首坐” 菜品|团年|菜肴|重庆|鸡豆花

央广网重庆1月27日消息金牛摆尾，福虎生风。年关将至，年味扑鼻而来，作为美食之都的重庆，最应景的便是那一桌桌丰盛的团年宴，灯红酒绿，菜肴飘香，在口齿间、在舌尖上，味蕾曼妙起舞，这盛世吉乐，唯美食“首坐” 。央广网重庆频道将在【一城百味】栏目中，不定期刊发价值美食资讯，打探重庆美食高地，与“好吃狗”们共享口福。本期跟随央广网重庆频道美食小编的脚步走进“首坐公馆” 。

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创意中式风格的门头（央广网发首坐公馆供图）
闲庭藏墨客茶台候佳音
“去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天际云卷云舒” ，无论古今，文人墨客总在觅一处佳所，安放躯体和灵魂。对于有文化又挑剔的食客，就餐环境是首当其冲的第一要素。

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笛声悠扬琴瑟和鸣（央广网发首坐公馆供图）
来“首坐”就对了！首坐公馆坐落于天然氧吧照母山森林公园山脚，在丰富的负氧离子浸润下，开启一场惬意的下午茶模式，偷得浮生半日闲。先沏上一壶翠绿的明前竹叶青，或来一杯珍品铁观音，温润甘冽，美不胜收。要么老僧入定，恬静安然，要么文思泉涌，意气风发，挥笔泼墨著华章。

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【灵魂|一城百味|年关“渝”见团年宴席上贵宾应“首坐”】首坐公馆文娱表演“变脸”（央广网发首坐公馆供图）
中式风格的庭院，别致而精巧，古色古香，精湛的功夫茶艺表演养眼走心，耳畔民乐声声清新悦耳，随处可拾取风雅意趣。

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屋檐低垂茶香氤氲（央广网发首坐公馆供图）
如呼吸般轻柔的屋檐灯点绿了青苔。温润无声的青色石板，仿佛被茶香浸染，在每一次前行或驻足的瞬间，香气在周身蔓延。阳光天井仿似暗藏时光的玄机，字画家私才气锋芒毕露，约家人“首坐” ，约良友小酌，就先让这茶香温润这绵长的岁月，解读时光的密码。

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美好心情从下午茶开始（央广网发首坐公馆供图）
杯盘为纸笔菜肴成诗画
“好看的躯壳千篇一律，有趣的灵魂万里挑一” ，对于美食而言，要做到极致，色香味形器缺一不可。

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推荐菜品：三岔湖翘壳王（央广网发首坐公馆供图）
首坐公馆的菜肴，从盛放器具到菜品的色香味形，每一道菜都是精品，每一道菜都独具匠心。

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推荐菜品：豆腐烧海参（央广网发首坐公馆供图）
颜色搭配、形状调节、盘中主菜应摆放的位置、留白处可爱的小饰物点缀，还有让人惊艳的小诗，每一个细节都把握得恰到好处，宛如天作之合，堪称完美。

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灵魂|一城百味|年关“渝”见团年宴 席上贵宾应“首坐”

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