我儿子可喜欢这道菜了，一个人可以搞定一大盘，年夜饭必不可少，安排
By 圈圈的叉叉
用料

• 普通海虾 1斤半
• 葱叶 5只
• 清水 100克
• 红色菜椒 半个
• 大葱头 适量
• 姜丝 6片切丝
• 白酒或料酒 1茶勺
• 生抽 2茶勺
• 盐 适量
• 耗油 1茶勺

做法步骤

1、婆婆事先把虾去头去虾线


2、葱切段备用


3、菜椒（灯笼椒）切菱形


4、中火热油，油锅冒烟


【 菜椒|油爆大虾这么做大人孩子都爱吃】5、倒入姜丝翻炒6下


6、倒入虾尾


7、翻炒7分熟


8、倒入生抽2茶勺、和耗油1茶勺翻炒


9、倒入1茶勺料酒


10、倒入开水100克，盖上锅盖闷干水


11、倒入菜椒


12、倒入葱段翻炒均匀


13、起锅


14、小二上菜
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