舌尖上的中国|舌尖上的中国，土豆红萝卜炖鸡腿能占一席之地

年夜饭必备一道简单又营养的鸡腿菜，再加上红萝卜的甜，土豆的面，简直神仙搭配
By 菜菜小厨记
用料

做法步骤

1、准备好要用的食材

2、准备好要用的食材

3、准备好要用的食材

4、鸡腿肉洗干净

5、过热水焯水去浮沫

6、然后过凉水，洗干净

7、热锅凉油，油热放花椒爆香，花椒捞出扔掉

8、锅里留底油，加冰糖，炒糖色

9、加鸡腿肉翻炒

10、再加葱姜蒜辣椒大料进行翻炒

11、加耗油，生抽老抽，盐鸡精

12、加水开始炖

【舌尖上的中国|舌尖上的中国，土豆红萝卜炖鸡腿能占一席之地】13、炖半个小时后加红萝卜，土豆炖一个小时

14、一个小时后加鸡精就好了

15、出锅装盘

16、出锅装盘，一盘香喷喷的鸡腿肉就好了

17、出锅装盘，一盘香喷喷的鸡腿肉就好了
小贴士年夜饭必备一道简单又营养的鸡腿菜，再加上红萝卜的甜，土豆的面，简直神仙搭配
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