盐焗粉|虎年吉祥全鸡火腿冬笋煲
虎年大吉大利，虎虎生威全鸡火腿冬笋煲，在南方习俗中， 新年会做个全鸡，地方发音是“全席”所此菜品全新之意，新年必吃菜，虎年全鸡火腿冬笋，山药、木耳等全家福，合家欢乐 寓意全家美好又幸福，合家喜庆欢乐美满，分享家常菜鲜美的虎中年味，鲜美生活之美，用欣和料料调味做一道春节必备鲜美口感的美食煲，分享大家：喜欢品尝美味营养丰富高蛋白菜的一种新做法！
By 涓涓小溪长流水
用料
- 鸡 1只
- 冬笋 3个
- 山药 1根
- 木耳 30克
- 蒜头 3瓣
- 葱 3根
- 姜 1块
- 大葱 半根
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美葱姜料酒 2勺
- 食用油 15克
1、虎年吉祥 全鸡火腿冬笋山药煲 虎年全家福
2、食材：鸡 冬笋 山药 葱姜
3、鸡洗净抹上少许盐及盐焗粉
4、将鸡的油大葱姜切片煸香出油
5、加入一勺料酒，盖上盖子，让其蚝出油
6、出油煸好后
7、放入全鸡
8、加入味达美葱姜料酒二勺
9、再加一大碗水，炖煮50分钟左右
10、炖煮后取出
11、冬笋 山药块
12、放入冬笋
13、放入山药
14、放入火腿
15、放入木耳
16、炖至20分钟
17、备用鸡
18、放入大锅全鸡，满满的全家福新年祝福煲！
小贴士新年必吃的全家福煲，鸡的油可以取下先蚝一下，再入煲内，煲汤加入火腿不用加盐味道也鲜美，谢谢你的关注，分享互动交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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