「新疆炒烤肉」十分钟开吃,要的就是这个家常口儿

新疆人居家必备技能之一
By 胖牛爱吃肉蛋儿饺子
用料
- 孜然粉 适量
- 油 适量
- 羊肉 300克
- 辣椒粉 适量

1、羊肉切片,带点肥的香

2、油热下肉翻炒(我这次用的菜籽油,建议用调和油)慢慢炒别着急,水炒干。

3、适量孜然粉、辣椒面、盐,翻一下出锅(家里有孩子可以先放孜然、盐盛出来点在放辣子面)
小贴士油不能多,多了肉就炸干了不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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