腌黄瓜条|自制脆口腌黄瓜条

老公爱吃各种腌小菜,所以我来更新啦
By 馨想是陈
用料
- 黄瓜 2根
- 盐 适量
- 蒜片 适量
- 小米辣(我家没有没放) 适量
- 白糖 2勺
- 醋 1勺
- 生抽 3勺
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量

1、2跟黄瓜洗净,去头去尾,对半切开,去瓤,再对半切开

2、这个状态

3、撒盐腌制2小时

4、2小时候后把水倒掉。冲洗几遍
5、放蒜片,小米辣,一勺白糖,三勺生抽,两勺醋

6、少油爆香花椒,干辣椒,倒黄瓜条里,撒点白芝麻

7、拌匀

8、放入保鲜盒,冷藏一宿

9、第二天可以吃啦
小贴士黄瓜腌制,盐用量多少看个人喜欢,口味重多放,2小时候后用水冲洗几次,可以尝尝味道
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