西芹|芦蒿炒百合雪媚娘|冰墩墩|糯米团|玉米淀

芦蒿既有蒿的清香，也有菊的甘香，入口后这种特殊的异香让人向往，恰似冬还未尽兴而春又归来的风景，由枯涩慢慢至嫩甜～芦蒿和香干是绝配，就如百合和西芹的搭配一样，没有任何理由让人来反驳，但是我将这两种搭配打乱再组合一下——芦蒿配百合，竟然是天作之合，芦蒿的清香鲜美是西芹望尘莫及的，芦蒿的略苦口感又由百合略甜特点来中和，无懈可击了～好久没用料理机做菜了，这道菜的特点一定得用小美来诠释，当然煤气上控制一下火候和时间也是没问题的～
By 素白之华
用料

芦蒿 50克
鲜百合 100克
盐 1克
糖 1克（可无）
食用油 10-15克

做法步骤

1、芦蒿炒百合～

2、准备好食材，份量自己调整，两种食材多点少点问题不大～

3、芦蒿掐去老的根部，清洗干净切成寸段～

4、百合清洗干净～

5、主锅入油～

6、时间5分钟/V/反转小勺：一般操作熟练都是热油时间算在此时间里了，或者你分段操作也可以～

7、热油2分钟后直接从锅盖孔放入芦蒿，机器不用暂停直接操作～

8、芦蒿在锅里转动着～

9、加1克盐盖好盖子～

10、时间还剩40秒时，迅速加入清洗好的百合～

11、出锅时用筷子逆时针轻轻转动几下～

12、装盘～

13、美不胜收～

14、无懈可击的组合！
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西芹|芦蒿炒百合

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