番茄毛豆炒茄子
这道菜具有促进脂肪分解、延缓心脑血管疾病、美容养颜的功效，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够提高人体的免疫力。
By 薯条沾腐乳
用料
- 带壳毛豆 200克
- 茄子 1根
- 番茄 3个
- 大蒜 6瓣
- 食用油 40毫升
- 盐 1小勺
- 蚝油 20克
- 高汤 1碗
1、毛豆剥壳后冲洗一下
2、茄子切花刀，番茄切块
3、大蒜剥皮后切碎
4、锅中放油烧热
5、放入蒜末炒出香味
6、放入番茄毛豆茄子大火翻炒
7、加入高汤
8、大火烧开后盖上锅盖
9、煮至软烂
10、放盐
11、放蚝油
12、翻炒至入味
13、装盘食用
14、成品图
小贴士平常做茄子要用很多油，用这个方法做可以减少油的用量，吃起来更健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 西芹|芦蒿炒百合
- 平菇炒鸡蛋|平菇炒鸡蛋
- 冬奥币|钞票里也有冰墩墩，特殊编号的20元面值被炒到数万元......
- 西葫芦|香菇西葫芦小炒
- 小番茄|这道话梅小番茄，每天吃都吃不够
- 西葫芦|这道香菇西葫芦小炒一上桌，我的筷子就没停过
- 菠菜|菠菜炒胡萝卜
- 茼蒿|茼蒿香干炒肉沫
- 番茄酱|小白也能轻松学会的酸甜豆腐，不油腻超好吃哦
- 美臻品|好吃到舔盘子的下饭菜茼蒿香干炒肉沫