打蛋器|推推乐蛋糕

娃想吃推推乐蛋糕了，那就做一个，这次用的淡奶油是250克独立小包装的，一次用一盒太方便了，不用再担心大包装打开用不完浪费问题了。淡奶油奶源纯正，脂肪含量高，更易打发，奶香浓郁，口感香醇细腻，孩子吃的也放心。
By 水尝无华【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、准备好的部分原料。

2、蛋白蛋黄分离，蛋黄+葵花籽油+牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌成无疙瘩的糊状备用。蛋白打入无水无油的盆里，分三次加白糖，用电动打蛋器打至拉起打蛋头有弯钩。

3、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

4、依次取蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。

5、翻拌均匀的蛋糕糊。

6、烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，轻敲几下，震去大气泡。

7、放入预热好的烤箱中层，170度24分钟左右，看状态出炉，取出，油纸揭掉，晾凉备用。

8、准备做推推乐蛋糕的部分原料。

9、淡奶油倒入无水无油的盆里。

10、用电动打蛋器打发，起大泡泡放入三分之一的白糖。

11、继续打发，放入白糖。

12、打发至浓稠状，放入剩下的白糖。

13、打发至能拉出尖挺的弯钩，淡奶油不流动。

14、用推推乐模具的圆头取蛋糕片。

15、猕猴桃去皮切片，建议切薄片，用推推乐模具头取圆，这样效果要好一点，我这样切不太好。

16、把淡奶油装入裱花袋中，取一片蛋糕放入推推乐模具中，挤入适量淡奶油，放上水果。

17、依次类推，做好盖上盖子，一个推推乐水果蛋糕就做好了。

18、哄娃神器，推推乐水果蛋糕。