黑咖啡粉|#奈特兰芝士粉挑战赛#低糖无油燕麦咖啡贝果

二月已过半，三月不减肥四月徒伤悲，今日推荐燕麦?全麦粉做的低糖无油咖啡贝果，一起刮刮油。
By 萍儿WOYGN
用料

全麦面包粉 380克
燕麦片 100克
牛奶 280毫升
零卡糖（或者红糖） 28克
黑咖啡粉 8克
盐 3克
酵母 4克
芝士粉少量

做法步骤

1、准备食材

2、先用100克牛奶提前把燕麦泡软

3、除芝士粉所有食材称重放入面包机

4、揉面10分钟，均匀不粘手

5、然后分割10份，整圆松弛十分钟。

6、从第一滚圆计时，主要盖好保鲜膜防风干。

7、松弛好擀开翻面卷起来，这一步是排气孔

8、然后在松弛十分钟，搓长一点，一头擀一下包主另一头

9、依次做好放入冰箱冷冻30分钟

10、然后煮糖水（饮用水煮沸加两勺糖，平时喝汤的勺子就可以了），放入贝果煮一分钟

11、取出撒上芝士粉，喜欢可以撒一点

12、烤箱190度预热好。放入贝果烘烤25分钟

13、具体参考自家烤箱实际温度

14、出炉不烫即可食用

15、饱腹感超强的，明天可以安排贝果三明治啦！
小贴士咖啡粉最好用纯咖啡粉，揉面的时间根据面团状态调整时间。
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