鸡蛋|正月十五过元宵，精选12道菜，荤素都有，简单好做赶紧收藏起来( 四 ) 牛奶|水果|蛋挞

制作步骤：
1、排骨洗净剁成小块，加盐、料酒来回抓拌，再加入清水浸泡一会，再清洗干净，这样方便去除排骨里的血水，吃起来更香

2、准备两颗八角少许花椒和一小把冰糖，生姜、葱段切好备用

3、排骨凉水下锅加生姜料酒先焯一遍， 3分钟后，把排骨捞出
4、起锅烧油，下入排骨煸干一下水分，中火进行翻炒，炒至排骨表面金黄盛出

5、锅里倒入冰糖，小火炒至融化下入排骨，保持小火加入姜片和葱段继续翻炒出香味，再加入八角和八角翻炒，加入料酒、生抽和老抽炒出香味，再淋上陈醋翻炒

6、锅中加入开水没过排骨，大火烧开，转小火焖30分钟，捞出里面的八角，加入食盐和醋，醋需要加两次，之前加了一次，第二次加是为了更加提升味道，大火收汁淋上白芝麻，糖醋排骨就做好啦

红烧肉

所需配料：八角、香叶、桂皮、葱姜、干辣椒、白芷、冰糖
制作步骤：
1、把五花肉洗净切块状，准备好八角、香叶、桂皮、葱姜、干辣椒、白芷和一把冰糖

2、起锅烧油，倒入五花肉用大火煸炒出油，尽量多煸一些油出来，这样吃起来不腻还能去除肉的腥味，一直炒到肉变至焦黄色，把肉盛出

3、锅里还有剩余的油，直接倒入冰糖，把糖炒至融化，倒入五花肉进去，大火快速翻炒均匀，加入好八角、香叶、桂皮、葱姜、干辣椒、白芷，翻炒出香味来

4、加入开水进去，调入盐、生抽、老抽、一点白糖和一勺料酒，大火烧开再盖上锅盖焖煮30分钟，再把里面的大料都挑出来，大火翻炒进行收汁，美美的红烧肉就做好啦

香菇小油菜

所需配料：香菇、青菜、姜、蒜、小葱
制作步骤：
1、把小油菜对半切开，放入碗中加入清水和盐泡5分钟再清洗干净，准备适量的香菇，用清水洗净，去除香菇的根蒂，切成薄片备用

2、再准备一小块猪肉，把猪肉切成肉沫，再切一些姜末蒜末和小葱花备用
3、锅中加水加盐烧开，水烧开后加一勺食用油，这样能让青菜颜色更加翠绿，再把油菜放入锅里，大火焯水一会儿后捞出，避免不要时间过长，断生即可
4、接着把香菇倒入锅里，煮一会去除一些气味即可捞出

5、起锅烧油，下入肉沫进行翻炒，肉沫炒散炒出香味，再加入姜末蒜末和小葱花继续炒出香味，加点料酒、生抽和蚝油继续翻炒
6、下入香菇翻拌均匀，再加点清水和一点老抽上色，小火煮上1-2分钟，让香菇充分吸收汤汁，淋上一点水淀粉勾芡进行收汁，装盘倒在青菜上，香菇油菜就完成啦
【鸡蛋|正月十五过元宵，精选12道菜，荤素都有，简单好做赶紧收藏起来】

鸡蛋|正月十五过元宵，精选12道菜，荤素都有，简单好做赶紧收藏起来( 四 )

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