南瓜|冬天关注骨骼健康你需要这道新年蛋糕-虎虎雪域小贝

虎年到！一起来做趣味又好吃的虎虎小贝
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用料

做法步骤

1、材料浏览（还有三个鸡蛋）

2、牛奶和玉米油搅拌至乳化

3、筛入低筋面粉和南瓜粉画一字搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌均匀

4、蛋清中滴入几滴柠檬汁开始打发,细砂糖分三次加入,打发至小弯钩取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀,再倒回剩余蛋白霜中拌匀

【南瓜|冬天关注骨骼健康你需要这道新年蛋糕-虎虎雪域小贝】5、倒入烤盘中,轻震气泡,送入提前预热好的烤箱160度烘烤25分钟

6、上色程度不能太深加盖锡纸或者调整上火温度

7、用圆形模具压出蛋糕片,小号裱花嘴压出耳朵,再用模具或者剪刀修剪出小手

8、南瓜300克上锅蒸熟蒸熟后很多水分要去除一些防止太湿

9、奶油奶酪室温软化,加入糖搅拌顺滑,再加入南瓜最后小火炒制水份变少放冰箱冷藏30分钟

10、取一片蛋糕挤上奶酪馅,放上南瓜奶酪陷最后盖上蛋糕片

11、边边涂抹奶酪馅,裹上一圈奶粉耳朵手涂抹奶酪馅粘上去

12、巧克力隔热水融化,在蛋糕体上进行表情创作就可以啦！

13、开吃啦，可爱又童趣！！！
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