4 放入腌渍好的鸭子 ， 盖上锅盖 ， 煮约20分钟至熟 ， 捞出 。
5 将鸭子放入事先准备好的凉开水中 ， 过水 。 把鸭子装盘放凉后斩件 ， 与蒜末和白醋一同上桌即可 。
【豆腐|8道下馆子必点的菜，一次教会你，每道菜都是经典】
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