肥肠|鸭血大肠煲

儿子在店里点了鸭血肥肠煲吃的很开心就想着自己在家也做了试试看
By 古董的培根很被人嫌弃
用料

做法步骤

1、我买的半熟大肠也要清洗一下

2、洗干净大肠加上姜片料酒卤料包

3、再加上少许老抽开炖炖大约五十分钟筷子可以不费力插入即可

4、卤好的肥肠

5、切片建议切小一点我切的有些大了这样孩子比较好咀嚼

6、加入葱姜蒜爆香然后加入肥肠翻炒，肥肠炒几分钟出油

7、加入切块洗净的鸭血，加入耗油老抽生抽翻炒加入少许碎冰糖最后关火加入香菜段

8、准备出锅

9、上桌开吃
小贴士因为家里娃娃不吃辣所以没有放辣椒建议吃辣的放干辣椒和小米椒或者泡椒味道更好！另外买了两斤肥肠一次性卤的炒一盘只用了150克左右所以材料里面只写了150克大肠
【肥肠|鸭血大肠煲】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！