煲仔粥|不必飞2000公里去广州,北京性价比超高的粤菜小馆,比广州还地道( 二 )



煲仔粥|不必飞2000公里去广州,北京性价比超高的粤菜小馆,比广州还地道

源自顺德的“桑拿”系列是粤小馆对食材原汁原味的另一种极致呈现,充分展现食材的魅力;”桑拿”系列,以清蒸做法的“鲜”结合白灼做法的“快”来烹制各类海鲜和肉类,在最大限度保存营养的同时,呈现食材的原汁原味。桑拿龙趸鱼鱼肉紧实,鱼皮脆嫩胶质感强,鲜美之中更有丰富的口感。

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这次的粤式点心也特别让人惊艳,传统与创新的精致广式点心媲美五星级酒店。一问原来师傅出自利苑酒家,以后想喝茶又多了一个地方。

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原只鲜虾饺外皮透亮,采用湛江优质青虾仁,个头大,虾肉Q弹,鲜香难挡。

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芝士菠萝包的“菠萝皮”酥脆,面包松软,芝士馅料的拉丝效果,趣味十足,搭配安佳黄油片,酥软有致,奶香浓郁。

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飘香和牛挞依托传统点心技法结合全新食材,外层挞皮酥脆,精选的雪花牛肉入口即化,层次分明,别有风味。

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暖心暖胃接地气、亲民的粤菜小馆,物美价廉大排档,性价比超高,在北京也很难找出第二家了,关系不到真不愿意说,就怕他家更火了,自己吃饭排队的时间更久。

【 煲仔粥|不必飞2000公里去广州,北京性价比超高的粤菜小馆,比广州还地道】鑫雨霏霏,健康管理师,美食作家,北京美食代言人,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。

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