面包|新藏线上一个不起眼小村，如何成重要的补给点？一碗抓饭让人难忘( 二 ) 面食|面粉

别看这是一家路边小店，这仪式感还是不能少。吃饭前店主拿着这种小壶给每个客人洗净手，并递上干净的毛巾。之所以叫抓饭，那是得用手抓着吃，不过现在基本都用筷子和勺子了，洗手只是一个传统流程。

不过随着时代的发展，抓饭的口味也有所变化，除了基本的羊肉、胡萝卜、羊油、大米等食材，还会添加洋葱、鹰嘴豆等新的食材。调味料更加的丰富，使抓饭味道能让南来北往的食客们所接受。至于这家店的口味，同行小伙伴一致认为很棒，特别是这羊肉，绝对有让你想再来一块的冲动。

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