4、大蒜一把 , 直接切成蒜片 , 再准备一些小葱 , 直接切成葱花 , 再准备一个小碗 , 直接打进去4个新鲜的鸡蛋 , 然后添加盐增加底味 , 再添加白醋去腥 , 充分的搅拌成鸡蛋液放在一边备用
5、锅中烧油 , 倒入鸡蛋液 , 不要急着翻动 , 等到鸡蛋液微微定型的时候 , 翻动一下 , 然后再炒成鸡蛋碎 , 不要太碎了 , 鸡蛋炒好盛入碗中备用
6、锅中烧油 , 放入大蒜大葱爆香 , 然后再直接倒入开水 , 一定要用开水 , 这样味道才香浓 , 大火煮开 , 放入山药 , 继续煮5分钟左右
7、山药煮好之后 , 直接放入萝卜丁 香菇切丁 , 煮四分钟左右 , 然后再往里面添加盐 鸡精 胡椒粉 充分地搅拌均匀
8、煮到入味之后 , 然后再往里面添加青菜 鸡蛋也都添加进来 , 煮半分钟 , 直接添加少许陈醋 , 盛入碗中 , 撒入一些葱花 , 美味好吃的山药鸡蛋汤就做好了 。,
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