小白菜|蚝油小白菜
【 小白菜|蚝油小白菜】By 爱冒险的螺旋藻很珍贵
用料
- 小白菜 1颗
- 大蒜（独蒜） 3颗
- 蒜末 少许
- 小米辣 3-4个
- 蚝油 2勺
- 酱油 2勺
- 盐、鸡精 少许
- 水淀粉 2-3勺
1、白菜洗净后下锅焯水（放少许盐让白菜此时可以入点味 焯水大约一分钟左右，焯太久白菜软了就不好吃了）
2、油热倒入姜蒜、小米辣末炒香，再倒入调好的料汁（蚝油、酱油、淀粉、盐、鸡精、水）
3、料汁勾好芡后关火
4、将勾好的芡汁淋在焯好水的白菜上就完啦～
小贴士注意白菜焯水的时候时间不能过长，要不然出来的口感不脆爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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