一匙|红烧三黄鸡

本来想做白切鸡的，好怀念啊！可惜这鸡也许养的时间问题，没多少肉呀！看着这脆嫩嫩的肉质，也罢，红烧也该不错，虽然是首次做，没想到味道还真不错呢
By 今天吃什么balabala
用料

做法步骤

1、三黄鸡洗净，斩块；青椒切块；葱、姜、蒜切碎备用。

2、将鸡块入锅焯水（去腥味、血水），水开后煮约二三分钟捞起，冲净沥水。
【一匙|红烧三黄鸡】

3、热锅倒油，放入葱姜蒜末，爆香

4、倒入鸡块，翻炒三四分钟到，加入生抽二匙，蚝油一匙，酒一匙，盐一匙翻炒均匀，盖上闷约三分钟

5、再加入青椒，闷煮一分钟左右。

6、出锅啦，好吃到停不下来！
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