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原只蒸石蟹 李晓春 摄
“经台山的朋友介绍 ， 我们这次到上川岛入住一家民宿 ， 房间新净整洁 ， 舒适度极棒！房东很热情 ， 入住当晚就给我们弄了一桌海鲜 ， 有白灼海虾、海螺、濑尿虾等 ， 还蒸了一大盘小海鱼 ， 最令人惊艳的是那盘姜葱炒石蟹 ， 那石蟹肉质嫩滑 ， 房东介绍说它属于好吃、不贵、性价比较高的蟹类之一 。 ”近日 ， 广州游客柯女士抵达川岛后在微信朋友圈如此描述 。

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台山人在早市中选购石蟹 李晓春 摄
【台城|肥美石蟹悄然上市 广东侨乡台山初春的鲜味】如今 ， 随着台山全域旅游的发展 ， 越来越多的沿海居民开发和经营特色民宿 ， 吸引众多外地游客前去体验 ， 像姜葱炒石蟹等渔家风味的菜式深得游客好评 。 台山特色民宿业的逐渐兴起 ， 使得游客体验“深度游”有更多的选择空间 ， 以往多数藏于百姓家的地道美食、特色糕点、传统小吃 ， 如今不断呈现到游客的餐桌 ， 舌尖上的体验更容易加深众人对台山宜居、宜游的印象 。 (完)

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