排骨|春天，孩子长个黄金期，要多喝这8碗营养汤，高钙高蛋白，助成长( 四 ) 萝卜|白菜|莲藕

6、鸡汤浮沫撇好，继续煮3分钟，然后再把鸡腿放进砂锅里面，添加几颗红枣，放入洗净的枸杞，然后再放入些自己喜欢的菌菇，大火烧开转中火炖煮1个小时左右

7、炖好后，添加一些盐，其他的不用添加，炖入味，直接盛入碗中，美味好喝的炖鸡汤就做好了。
猪蹄汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，春天的时候给孩子们多喝一些猪蹄汤，也是非常不错的。

推荐食谱：【猪蹄汤】所需食材：猪蹄萝卜胡萝卜葱姜调味料：盐料酒1、准备适量的新鲜的猪蹄，先把猪蹄给清洗一下，然后再把猪蹄给烧一烧，这样可以烧掉表面的绒毛，还可以去腥，烧过之后放进水中浸泡10分钟，然后再把烧焦的部分给刮干净

2、处理干净的猪蹄，直接剁成小块，不要剁太小了，不然啃着吃不过瘾，接下来把猪蹄冷水下锅，放入葱姜再倒入料酒，大火烧开焯水，煮开之后把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮10分钟
3、猪蹄煮好后捞出，再放进温水里面洗一洗，洗净表面的血末，这样煮出来的猪蹄汤不腥，洗净的猪蹄放在一边控水备用

4、猪蹄控干水分，直接放进砂锅里面，倒入足量开水，一定要用开水，然后再放入姜姜片去腥，大火烧开，转小火炖60分钟钟
5、趁炖猪蹄的时间，我们来准备一个白萝卜，先把萝卜给清洗一下，然后再把萝卜皮给削掉，然后再切成滚刀块，也可以再准备一些胡萝卜，洗净之后直接切成滚刀块

6、猪蹄炖好之后，汤已经非常的浓白了，然后再放入切好的萝卜块，继续炖20分钟

7、猪蹄汤炖好之后，打开盖子，放入一些盐其他的就不用放了，搅拌均匀，大火煮2分钟，放入葱花，盛入碗中就可以开吃了，美味好喝的猪蹄汤就做好了。
白菜豆腐汤

白菜豆腐汤味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，口感独特，老人孩子都比较喜欢吃。白菜配合软糯的豆腐一起食用，有利于促进胃酸分泌，增强肠胃对食物的消化、吸收，能够起到一定的消食作用。

推荐食谱：【白菜豆腐汤】所需食材：白菜豆腐鸡蛋葱姜蒜调味料：盐胡椒粉白醋1、准备适量的新鲜的老豆腐，要选择用老豆腐，这样的豆腐比较耐煮，接下来把豆腐给掰成小块，然后再放入盆中，之后再添加盐放入足量的水给泡一泡，这样可以去除豆腥味

2、接下来准备一个新鲜的白菜，先把白菜的根部给切掉，然后再清洗一下，之后再把白菜叶子给切下来，我们只用白菜叶子，白菜梆子可以炒着吃。
3、弄下来的白菜叶子不用切，掰成一块一块的，这样弄出来的白菜叶子比较容易入味，把弄好的白菜叶子放进盆中，然后再添加一些盐，充分的抓拌均匀，放在一边备用

4、小葱适量，直接切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎，再切成蒜瓣，再准备一些生姜，直接切成姜丝，把弄好的葱姜蒜放进碗中备用
5、准备两个新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋直接打进碗中，然后再添加一些盐增加底味，再添加一些白醋去腥，然后直接搅拌成鸡蛋液，弄好的鸡蛋液放在一边备用

6、锅中烧水，水开之后，把豆腐给放进去焯水，直接小火煮1分钟左右，煮好捞出，然后再过一下凉水，这样吃起来比较紧致
8、锅中烧油，直接倒入鸡蛋液，不要急着翻动，小火慢煎，煎至底部焦黄的时候，翻面继续煎另一面，煎成一个大一点的鸡蛋饼，鸡蛋饼煎好后，直接倒入开水

排骨|春天，孩子长个黄金期，要多喝这8碗营养汤，高钙高蛋白，助成长( 四 )

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