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photo by @甜甜橙_r6dj
上海菜饭
食谱作者：AHSTAR
看莴笋的叶子长的郁郁葱葱就会觉得丢掉好可惜，那就烧菜饭吧，莴笋叶版的菜饭有种特别的香味，比青菜版还要好吃哦。

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1.把咸肉和香肠切成小粒。（咸肉用温水冲一冲，把表面的盐冲掉；淘米煮饭（1.5罐米烧饭的水位），然后再把切好的肉倒进去。

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2.把莴笋叶切成碎碎，锅中放油，炒到莴笋叶出水后，继续大火炒至收干。

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7.将炒好的莴笋叶倒入电饭锅中，加入适量盐、糖，拌匀，加热一小会即可~

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photo by @byyezi77

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photo by @劉哥胖
莴笋叶鸡蛋饼
食谱作者：珞霞小苑
莴笋叶有点苦，以前都是直接顺手扔了，后来发现做成饼特别好吃，可以作为快手早餐， 10分钟轻松搞定~

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1.莴笋叶煮2分钟，切碎和葱花一起放入大碗中；打入鸡蛋2到3个；加入适量水、盐、鸡精、虾皮搅拌均匀。

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2.锅中放少许油，油热后用大勺子舀入面粉糊，中小火煎至两面金黄色即可。

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@追逐繁星的虫虫：“莴笋叶在饼里吃起来脆脆的！”
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