草莓|上海一家餐厅推出2000多中餐：德不配位、这种店不坑穷人( 三 ) 泡面

补充一个比较认同的朋友观点：其实也没必要把人家说的那么恶劣，在能力范围内可以去体验一下，人生在世就是不断尝试的过程，没必要这样去说别人。处处算计的这么精明，岂不是失去了很多人生的乐趣。更何况如今世道在哪不是在被割。通货膨胀这么快，你的资本天天都少了一顿饭！
市场经济，定价自由。但凡明码标价，便是你情我愿，并无过错。迷你菜量、考求摆盘，也属于是商家的经营策略，无可厚非。从餐饮文化传统审视，此类“视觉系餐品”或曰“菜色美学” ，原本也是自有渊源、自成一体的。比如说，日料诸如怀石料理之流，袖珍简素，美则美矣，把“用眼睛进食”演绎到极致。要想吃饱吃好，十有八九是不可能的。
此番，沪上某些餐馆深谙其道、照搬照抄，算是“活明白”了。这一操盘路数，被网友精准概括为是“中餐日作” 。这里所谓的“作” ，大致有两个意思，其一就是“粗菜细作” ，其二就是“矫揉造作” 。就此类餐厅而言， “做菜”只是很小一部分工作，重心实则在于“作势”“做戏” 。室内装修、空间陈设、进餐礼仪等，无比“精心设计” 。为的就是烘托氛围，为的就是“气势压制” 。顾客置身其间，吃得云里雾里，被“惊”得目眩神迷。满腹狐疑，却终究敢怒不敢言。

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