香菇|春天猛长期，少吃了这个，娃真的长不高！虾仁|白玉菇

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彩蔬疙瘩汤

推荐月龄：12M+
配餐用途：主食/配餐
功效：补钙/提高免疫/锻炼咀嚼

营养特点

春天到了，宝宝们也到了生长期。大家都会比较关注补钙，但也不要忽略了补锌哦。锌外号“生命之花” ，宝宝的生长发育、免疫能力都跟它有关。缺锌会导致宝宝生长发育缓慢、免抗力降低、不爱吃饭、智力发育落后等。
同时也要补充一下维生素D ，它可以提高身体对钙的吸收。平时可以口服维D进行补充哦。
今天这道疙瘩汤，用虾和南瓜调味，还加了菌菇类。不仅补钙补锌防便秘，而且白玉菇和香菇都能提高宝宝的免疫能力，增强体质~

食材工具

香菇：1朵
虾仁：25克
南瓜：25克
白玉菇：25克
中筋面粉：30克
工具：奶锅、漏勺、辅食机、平底锅

图文步骤

-1-

虾仁倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
?虾背和腹部都有虾线，记得提前去掉。
-2-

香菇、白玉菇焯水2分钟。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
-3-

香菇切片、虾仁和南瓜切丁。
-4-

南瓜、中筋面粉、30ml清水倒入辅食机，搅打细腻。?缓慢流动的状态就可以了。
-5-

油锅中倒入虾仁丁，翻炒至变色。-6-

倒入300ml清水、香菇、白玉菇。水沸腾后，慢慢移动漏勺，让面糊滴入锅中。
-7-

搅拌一下，中火煮2分钟。
-8-

这样就完成啦，色彩丰富，香滑软嫩~

添加要领

●香菇、白玉菇、虾仁的大小根据宝宝的咀嚼能力而定。●南瓜汁也可以换成其它蔬菜汁，比如胡萝卜汁、菠菜汁。
●每种面粉的吸水性不一样，加水的量需要根据实际调整，最终的面糊是缓慢流动的就可以了。

配餐推荐

根据《中国居民膳食指南》，营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。
【香菇|春天猛长期，少吃了这个，娃真的长不高！】今天这道彩蔬疙瘩汤中，包含了谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产豆类，蔬菜类单一，建议再搭配一些别的蔬菜类，并且保证充足的奶量。

香菇|春天猛长期，少吃了这个，娃真的长不高！

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