据BBC报道 ， 英国科学家在分析1000种食材后 ， 最终评选出100种最有营养的食物 ， 其中 ， 番荔枝就排行第二 ， 第一名是杏仁（Almonds） 。
每100g番荔枝果肉就含有维生素C99mg、钾390mg、26.6g碳水还富含维生素B2 。 （PS：热量和糖分也高 ， 减肥小伙伴要注意食用量）

番荔枝怎么保存？
番荔枝是不需要冷藏保鲜的 ， 放冰箱里它是没法变熟软的 ， 冰过以后再拿出来回温也会变黑、然后变质 ， 所以 ， 不可以冷藏保鲜 ， 买回来变熟软后尽快食用 。
怎么知道熟了没有？
通常咱们买回来的番荔枝都是比较硬的 ， 室温放2-3天等待成熟 ， 捏住那个小小的柄 ， 左右轻轻活动 ， 如果出现裂缝 ， 能很轻松地抽出一根白芯就代表熟了 。

PS：个人习惯的吃法是 ， 切成三角形（像切橙子一样）直接吃 ， 又或者切成两半一勺一勺舀着吃 。 不建议削皮 ， 疙瘩皮很难削得好 ， 太找自己麻烦了哈~

今天分享的“马克·吐温将它称为：世界上最美味的水果！我觉得味道像芒果+香蕉”到这里 。 本文图片来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系删除 ， 谢谢 。