文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
你一定听说过哈尔滨红肠 。
看名字就知道 ， 哈尔滨红肠是个地道的东北特产 ， 每个东北的孩子都会在家宴时候吃到一盘和油炸花生米摆在一起的切片红肠；每个去哈尔滨旅游的人都会拎着一袋袋装在袋里都掩盖不住香气的红肠回家；每个有东北人的大学寝室都会在开学时吃到室友带来的家乡特产哈红肠 。
甚至在前些年 ， 哈红肠还曾入选CNN“14道海外华人最想念的中国名小吃” ， CNN给出的入选理由是：比美国热狗有嚼劲 ， 比英国香肠有滋味 。
然而没做好功课的CNN却并不知道 ， 他们放上的配图并不是哈尔滨红肠 ， 而是上海红肠 。
其实上海人吃红肠的时间并不比哈尔滨人短 ， 在曾经并不富裕的日子里 ， 红肠是他们最爱的食物 ， 招待客人的时候把红肠切片装盘来吃 ， 做罗宋汤时把红肠切块充当牛肉来吃 ， 外出野餐时夹进面包里来吃 ， 红肠在上海人心中的重要性 ， 也同样不比哈尔滨人差 。
??上海老派的土豆沙拉里 ?叶流石
我的上海朋友也一直认为他们在长春食品厂买的山林红肠就是哈尔滨红肠——在没吃到上海红肠之前 ， 我也一直是那样认为的 ， 并且每当他跟我提到红肠的时候 ， 我都有种藏不住的骄傲感：洋气的上海人都爱我们东北美食 ， 看谁还黑我们大东北！
然而我们都错了 。
在刚打开包装的时候 ， 我就敢肯定那绝不是哈尔滨红肠 。
没有扑鼻的蒜香 ， 怎么可能是哈尔滨红肠！！！在吃到了第一口之后 ， 我便更加确认 ， 这两种香肠完全不是一个东西 ， 唯一的共同点可能只是——红 。
毕竟这两个食物的来源就不一样：
猜你喜欢
- 清明节|它才是“春天第一鲜”，再贵也要吃，高蛋白、钙含量高，别不懂吃
- 清明节|清明前后，“春季5鲜”该吃了，口感好营养高还便宜，错过就没了
- 教育|石楼县开展“清明节文化传承教育和传统美食制作”专题培训
- 清明节|清明节前后，出门踏春游玩，这些食物可以准备上，好携带又好吃
- 青团|清明节将至，没有一个老饕，能拒绝这屉春日限定的“绿胖子”
- 清明节|北京和杭州，是真正的美食荒漠？如此美食排行榜冤不冤？
- 带鱼|清明节假期已公布，记得采3菜，吃2鱼，吐故纳新，享受春季好味道
- 暂停|哈尔滨：所有社会餐饮服务单位暂停堂食
- 清明节|初春，碰见这野菜别手软，简单拌一拌，营养解馋，不懂吃可惜了
- 猪里脊|哈尔滨最出名的8道菜，每道菜都是冰城人的心头爱，你吃过几道？