据道琼斯旗下媒体“市场观察”报道 ， 随着俄乌冲突的僵持和西方国家与俄罗斯的关系恶化 ， 德国已经难以维持此前葵花籽油等食用油的进口规模 ， 导致许多德国餐馆被迫下架了国民经典小吃“咖喱肠配薯条” ， 因为这种食物的制作非常耗费食用油 。
报道提到 ， 乌克兰是全球最大的葵花籽油生产商 ， 俄罗斯也是葵花籽油的重要产地 。 由于俄乌冲突切断了运输线 ， 导致乌克兰产的葵花籽油无法运往德国 ， 而俄罗斯则因遭到德国制裁 ， 宣布暂停对德国出口葵花籽油 。作为著名街头小吃 ， 咖喱肠配薯条这道菜需要煎炸香肠和薯条 ， 不管是从价格还是口感看 ， 葵花籽油是最适合的原材料 。 除了食用油价格上涨外 ， 俄罗斯暂停出口能源也使得不少德国餐厅不敢继续制作油炸类食物 。
【冲突|食用油短缺，德国大规模下架咖喱肠配炸薯条】
文章图片

猜你喜欢

• 烹调|这几种家庭常见食用油 分别适合怎么烹饪？
• 日料|买食用油时，只要油桶上有这2个字，无论多便宜，都是优质好油
• 选择食用油的5大误区，你中招了吗？
• 玉米油|多种食用油 混着吃到底健康吗
• 食用油|皮蛋瘦肉粥
• 2g食用油|糯米珍珠丸子
• 5g食用油|蒸里脊肉蛋卷
• 食用油|学会太适合烘焙小白/奶香司康，早餐不用愁
• 椰子油|食用油健康排行榜，花生油在第三梯队，家里炒菜有什么油最好？
• 食用油|香菇滑鸡