产品|“冰广式”突然走红，年轻人开始对凉茶动手了？( 二 ) 相关|网友|年轻人|广式|冰块

而提到“冰广式” ，很多同行都会想起去年同期爆火的“泰绿柠檬茶” 。
去年这个时候，泰绿也是在夏天之前突然爆火，深圳的王柠、湛江的邻里手打柠檬茶等，均凭借一杯“泰绿”让门店排队、等位成为基本操作。

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之后，苦瓜柠檬茶、黄瓜柠檬茶相继出圈，柠檬茶专门店在全国开出，连锁品牌纷纷推出柠檬茶系列产品……一系列操作，带动了柠檬茶在全国范围内的关注度。
这样的走红路径，有没有机会再次上演？
不过这次，我劝你还是要慎重。
采访了一圈我发现， “冰广式”以及一系列的凉茶特调无论在消费者端，还是产品端，都存在诸多问题：
首先，凉茶本身就是凉性，再搭配冰块，老中医看了都忍不住想打人。
正宗的广式凉茶本身不是茶，而是中草药熬出来的药汤，加入糖、蜂蜜或其他饮料，用之不当，可能会产生副作用。
有关“冰广式”的热门微博中， 2000多条的评论里占据前几名的也都是“已经感觉到会窜了”、“妈妈看了都会打的程度”等等。

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其次，凉茶中的一些原料，可能还要取得相关资质。
正宗“广式凉茶”中用到的原料，多属于中草药材，而部分中草药材在饮品中应用时有使用限量的要求，还有些可能需要获得相关资质。
饮品店上新时不仅要拼创意，还要了解相关规定。对于只想限定推出作为引流款的品牌来说，上新过程就稍显复杂了。
再者，从产品本身来看，想把凉茶做好喝，实在是太考验研发了。
参考养生茶饮，想把中药入茶做好喝这件事，并不容易。
根据市场观察，一些主打养生概念的茶饮店，招牌款的养生产品在社交媒体上树立标签、获取关注，实际上消费者打卡后，复购率并不高。
这个问题，可能在凉茶上也会存在。
不过，这一波“冰广式”的热度，也给饮品人带来了新的参考。

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做爆品， “冰广式”的走红可参考
可以感受到， “冰广式”刷屏后，如果从凉茶本身出发，讨论其能否给当下饮品店带来销量增长，可能意义不大。
但剖析“冰广式”了的走红路径，我找到了3个做爆品的思路：
1、找到“有记忆点的标签”
这一轮“冰广式”的火爆，与其相近“冰美式”的名字脱不开干系。试想一下，如果把名字换成“冰凉茶” ，或许就难以今天的热度。
取名“冰广式” ，是借助咖啡，快速给一杯产品贴上记忆标签。近一年来，咖啡关注度日益走高，与冰美式想绑定，让这杯“加冰凉茶”有了传播价值，也增大了营销空间。

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这让我想起了泰绿柠檬茶，去年因为“原谅绿柠檬茶”的标签在社交平台获取热度。
原谅绿，并不是“泰绿”的颜色专属代称，但在小红书等平台搜索“原谅绿” ，最先跳出的就是“原谅绿柠檬茶” 。

产品|“冰广式”突然走红，年轻人开始对凉茶动手了？( 二 )

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