2.调蒜蓉酱：
锅内加入适量的植物油 ， 把蒜末倒入滤勺中控干水分 ， 油温升至五成热时把蒜末浸在油中炸2分钟左右 ， 蒜末渐渐炸出香味 ， 颜色由白逐渐变黄 ， 炸至金黄色时捞出和生蒜放在一起 。

盆中加入生抽8克 ， 食盐3克 ， 鸡粉2克 ， 胡椒粉2克 ， 少许白糖提鲜 ， 搅拌均匀 ， 再倒入适量蒜油增香 ， 拌匀后把蒜蓉均匀盛放在娃娃菜上备用 。

3.开始蒸制：
锅内烧水 ， 放上篦子 ， 盖上锅盖用大火把水烧开 ， 水烧开以后把娃娃菜放入锅中蒸8分钟 。

8分钟以后娃娃菜已经蒸熟 ， 充分吸收蒜香入味 ， 把娃娃菜取出 ， 撒上葱花 ， 一道口感脆嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了 。
【包子|粉丝配什么菜最好吃？教你5种不同做法，鲜香美味，顿顿吃光盘】

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