塑造更年轻的定位与营销 。 在品牌视觉更加“新潮”和“潮酷” , 广告代言人也越来越符合年轻人的审美偏好和价值取向 。
从品牌初期的汤唯、张震 , 再到去年“春日樱花季”的谭松韵、“理性反卷斗士”的利路修 , 还有代表“新女性力量”的年轻滑雪冠军谷爱凌 , 这些新代言人都更年轻 , 且更受年轻人的喜爱 , 能够更精准地阐释“年轻 , 就要瑞幸”的全新品牌理念 , 以及更有效地与年轻人连接互动 。
打造更年轻的团队 。 瑞幸意在让更加年轻的团队去接触年轻的消费者 , 因为年轻人喜欢跟年轻人在一起 , 年轻人也更懂年轻人 。 目前瑞幸的员工以年轻人居多 , 光运营中心 , 95后就比95后前的人多 , 为此瑞幸在管理方式上也更加年轻化、人性化 , 其店长和门店员工离职率远低于同行 。
进驻更年轻的区域 。 瑞幸优先选择在年轻人聚集的生活、工作、学习的区域开店 , 以满足用户“5分钟”咖啡便利 。 以上海为例 , 瑞幸实现了近75%的门店开在办公楼集聚区内 , 其中一部分区域是大量在城市新兴区域散点式分布的工作空间和生活空间 , 相比较于市中心 , 这里也是年轻一代更愿意选择和居住的地区 。
最近 , “瑞区楼”更是成为年轻人间的新名词 , 即指那些距离瑞幸很近或瑞幸外卖可达范围内的办公楼 。 “瑞幸可达”对于他们而言 , 意味着可以有随时饮用咖啡的自由 。
作为如今中国最大的连锁化咖啡品牌 , 瑞幸以高密度的门店网络、具有鲜明辨识度的品牌形象、快速的产品创新能力 , 以及营造出的咖啡空间氛围 , 让更多年轻人爱上咖啡 , 爱上瑞幸 。
目前 , 咖啡的角色更是从“空间体验”逐渐转换至“日常消费” , “好喝易得”的瑞幸让咖啡进一步回到饮品的本质 , 这里的增量才是最大的 。
打造“数字化”护城河
不管是前面提及的产品研发、流程机制 , 还是门店运营、渠道铺设 , 都离不开瑞幸对“数字化”的深耕 。 瑞幸与传统品牌的最大不同 , 便是用互联网思维改造了咖啡消费体验 。
瑞幸有传统零售业标准化、工业化特征的同时 , 有更强的互联网属性 。 从开店选址到门店运营 , 都以数据为驱动 。 通过前端交互系统、运营系统、数据分析系统 , 构建覆盖门店选址、门店全运营管理周期到人才培养等业务功能的ONE SYSTEM全面系统化管理 , 实现管理线上化、操作简单化、数据可视化 。
而瑞幸的“数字化”从来不是单一的、碎片化的 , 而是全方位的、全链条的 , 这才是瑞幸深厚的护城河所在 。
从品牌创立之初 , 瑞幸就是以全链条数据驱动 。 从0-1、从1-100、从100-几千的过程 , 全部都有数据沉淀 。 因此 , 才能不断提高拓店准确率、快速获得消费者反馈、提升运营优化空间等 。 这些非一日之功 , 既需要从上到下理念一致 , 也需要强大的技术支撑 。
周伟明还提到 , 碎片化的也许能够被学习 , 但是一整套机制、建立在瑞幸是全套数字化的数据 , 这也是无法被复制的 。 瑞幸的文化、业务流、考核机制 , 这些合在一起才形成了瑞幸的竞争力 , 其他人挖一点、学一点都没有用 。 瑞幸作为中国门店数量第一的连锁咖啡品牌 , 其海量数据支撑了这套创新机制 , 反过来创新机制又反哺了更全面细节的数据 。
与历史和解
2021年5月14日 , 大钲资本、愉悦资本宣布在满足交割条件的情况下 , 通过定向增发方式认购瑞幸总额为2.5亿美元的高级可转换优先股 。
从去年开始 , 瑞幸就一直在努力修正历史问题 , 并推动相关事件的进度:
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