肉桂|岩茶肉桂可以长期存放吗？存老之后，桂皮香会消失吗？( 三 ) 茶叶|原创

不出意料，轻火、中轻火、中火、部分足火的岩茶，可以做到当年之内尝鲜。

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退一步看，即便是收藏岩茶。
也少有人收藏肉桂、黄观音、瑞香等品种。在老岩茶里，更为常见的品种反而是水仙。
肉桂究竟适不适合久存？这在圈内尚且没有最终定论。
一方面，不少原料好、工艺到位、储存用心的陈年肉桂，风味的确不错。
但另一方面，考虑到肉桂的兴起时间有限。
自上世纪80年代开始，才陆续大规模推广种植的肉桂，等到十多年前，凭着“牛栏坑肉桂”的强势走红，才彻底火遍茶圈。

兴起时间有限，决定岩茶圈内，能被人精心收藏十几年、几十年的肉桂样品，数量很少。
为此，在肉桂到底能不能存这个话题上，不能直接一刀切。
个人看法是，稳妥起见，推荐等岩茶新茶褪火后趁早喝，茶香茶味更佳。
就算偶尔打算尝鲜，陈一两年、三四年左右，也绰绰有余。
在喝岩茶时，还真的没必要盲目攀比年份老！
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【肉桂|岩茶肉桂可以长期存放吗？存老之后，桂皮香会消失吗？】小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

肉桂|岩茶肉桂可以长期存放吗？存老之后，桂皮香会消失吗？( 三 )

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