2、猪油我们可以用现成的 ， 其实还可以用自己熬出来的猪油自己熬的 ， 猪油更健康 ， 味道也更好 。 平时可以多熬一些 ， 然后放在密封的罐子里面 ， 等以后想要再用的时候随时取出来用就可以了 。
3、我们在最后炒蒜的时候 ， 注意千万不要用大火 ， 因为很可能会将蒜末给炒糊 ， 味道就会发苦 ， 影响整道菜的口感 。
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