西葫芦|分享5道开胃家常菜，简单易做，一家老小都喜欢吃，学会了换着做( 二 ) 虾仁|五花肉

热锅凉油倒入牛肉丝翻炒，炒变色后淋一点点蚝油快速翻炒几下盛出。
留底油放入姜丝、蒜末、小米椒，炒出香味，再倒入杏鲍菇翻炒，炒到断生后倒入胡萝卜丝翻炒。
炒软后倒入牛肉丝和葱段，放入少许蚝油，快速翻炒均匀即可出锅，想要颜色深一点可以加少许老抽上色。

第五道菜：虾仁烧豆腐
准备一些虾仁，去掉虾线，也可以用鲜虾剥成虾仁，虾线一定要去掉才好吃，冲洗后加少许料酒、盐、胡椒粉抓拌，腌制十分钟。嫩豆腐冲洗后切成小块，放进盐水里泡一会儿。
切点蒜末、葱花待用。热锅凉油倒入虾仁翻炒，炒倒微微变色时放入蒜末、葱花。
【西葫芦|分享5道开胃家常菜，简单易做，一家老小都喜欢吃，学会了换着做】炒香后倒入少许水，放入嫩豆腐，加盐焖一分钟。最后倒入少许淀粉水勾芡，再撒一点葱花，虾仁烧豆腐就做好了。

以上五道菜都是不错的开胃菜，做起来很简单，适合下班后做着吃，你学会了吗？不妨动手试试。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

西葫芦|分享5道开胃家常菜，简单易做，一家老小都喜欢吃，学会了换着做( 二 )

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