土豆块拌鸡蛋|土豆块拌鸡蛋香菜

甜辣适中，咸香入味，口味独特，超级好吃！
By 阳光明媚99【豆果美食官方认证达人】
用料

土豆 400克
鸡蛋 4个
辣椒 3个
香菜 20克
蚝油 15克
酱油 30克
韩式辣椒酱 30克

做法步骤

1、土豆去皮，香菜去根部淘洗干净备用。

2、土豆用小勺子挖成不规则的小块，香菜辣椒切小段。

3、把土豆块和鸡蛋一起入锅蒸熟。

4、辣椒段放入小碗里，炒锅里烧少许热油泼到碗中激发出香味。

5、放入韩式辣椒酱。

6、加入酱油。
7、加入蚝油。

8、搅拌均匀料汁就做好了。

9、鸡蛋剥壳分切四瓣和蒸好的土豆块放入盆中，倒入调好的料汁。

10、放入香菜，搅拌均匀即可。

11、成品图，甜辣适中，咸香入味！

12、口味独特，超级好吃！
小贴士辣椒随个人口味适量增减，土豆用小勺子挖成块比切的更入味些，鸡蛋用凉水冰下更易去壳。韩式辣椒酱菜品更加入味，酱已含有盐无需另外加盐。菜品甜辣适中，咸香入味，口味独特，超级好吃！
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