今天是高考第二天，祝广大学子，锦鲤附体，考出好成绩。 给大家介绍一款简单美味的日式巧克力奶酥面包 奶酥馅是非常经典的巧克力馅料 巧克力味道浓郁 让人难以抗拒 奶酥面包香甜细腻 面团发酵的程度刚刚好 每个气孔均匀分布 这两者搭配绝了 绵密香甜又不腻口 赶紧和小纽一起来解锁
By 纽斯卡_Nusica
用料

• 巧克力奶馅：
• 奶粉70 克
• 奶油奶酪 20克
• 可可粉 10克
• Nusica原味可可酱 10克
• 水 30克（酌情增减）
• 日式面包：
• 高筋面粉 170克
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 20克
• 脱脂奶粉 15克
• 盐 2克
• 黄油 15克
• 水 125克
• 酵母 3克

做法步骤


1、奶粉、奶油奶酪、可可粉混合均匀


2、加入Nusica原味可可酱，酌情加入水搅拌均匀成团。


3、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、水、酵母混合均匀。


4、放入机器，揉至扩展阶段，再加入黄油揉面团光滑。


【 日式巧克力奶酥面包|简单快手版 | 日式】5、揉好面团分割成6份


6、盖保鲜膜醒发20分钟


7、巧克力奶酥馅分割成6份备用


8、醒发好面团，擀圆，用虎口包起巧克力奶酥收口


9、整形好的面团放入模具内烤箱35度，发酵至1.5倍大


10、烤箱预热180度，面包表面用喷壶喷点水，撒上芝麻，压上模具盖烘烤20分钟


11、完成


12、搭配全脂牛奶，作为早餐营养健康又美味
小贴士

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