打蛋器|黄油玛德琳蛋糕

玛德琳是宝贝最喜欢的一款小蛋糕,这次用黄油做的,香味更浓郁。
By 妞妞妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100g
- 奈特兰黄油 50g
- 牛奶 30g
- 绵白糖 60g

1、准备好食材。

2、黄油隔水融化。

3、加入纯牛奶,用手动打蛋器搅打均匀。

4、鸡蛋磕入打蛋盆里, 加入绵白糖。

5、用电动打蛋器打发至,提起打蛋器随意画图案不易消失。

6、分两次筛入低筋面粉。

7、用刮刀从底部翻拌均匀,再进行下一次筛入。

8、顺着盆边加入混合好的牛奶和黄油。

9、翻拌均匀至顺滑状,装进裱花袋。

10、烤箱上下管160度预热。 玛德琳模具里面抹上一层黄油。

11、挤入准备好的蛋糕糊,轻震几下。

12、送入预热好的烤箱。

13、上下管160度烤20分钟。

14、出炉晾一下,完整脱模。

15、香味浓郁。

16、宝贝说太好吃啦!
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