青椒|白露过后，要润肺驱寒，推荐4道家常菜，做法易学，好吃又有营养腊肉|杏鲍菇|蒜苗

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白露是秋天的第一个节气，进入白露时节后，全国的很多地区都会有明显的降温。转眼间白露已经过去了，这也代表着真正的秋季来了，秋季温度是比较舒适的，但是气候比较干燥，所以我们的一日三餐要以润肺驱寒为主，这样不仅可以及时的补充营养，也能提前为秋冬寒冷做准备。接下来就为大家推荐4道家常菜，做法非常简单，好吃又有营养，快学起来。
青椒肉丝
青椒肉丝是平凡得不能再平凡，普通得不能再普通的一道家常菜了。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒肉丝制作食材简单，方法简单，盛盘后色泽美观，质嫩味美。
【青椒|白露过后，要润肺驱寒，推荐4道家常菜，做法易学，好吃又有营养】〖食材清单〗里脊肉青椒大蒜红薯淀粉
〖制作步骤〗
1、准备多一点的青椒，青椒可以选择二荆条，切成青椒丝，之后准备一把大蒜切成蒜片
2、准备一块里脊肉，先切成薄一点的肉片，之后切成细一点的肉丝，切好的肉丝盛入碗中，添加盐生抽老王红薯粉，充分的抓拌均匀，最后放一些食用油锁住水分
3、锅中放入少许油，放入辣椒煸炒，这样炒出来的辣椒比较香，把辣椒炒到变软，盛出放在一边备用
4、锅中放入底油，油热放入肉丝翻炒，煸炒片刻放入葱片姜片姜片继续煸炒，煸炒出香味之后，放入炒好的辣椒，放入盐生抽耗油鸡精调味，炒好盛入盘中就可以开吃啦。
椒盐杏鲍菇
椒盐杏鲍菇是一种很多人都喜欢吃的美食，不管是当零食还是当正餐，吃出肉味的杏鲍菇，酥酥脆脆的口感，微麻微辣的味道，让人不禁一口接一口。
〖食材清单〗杏鲍菇面粉淀粉鸡蛋
〖制作步骤〗
1、准备两个杏鲍菇清洗干净，之后切成薄一点的薄片，不要切得太薄了，之后切成细一点的杏鲍菇丝，
2、杏鲍菇切好之后，锅中烧水，放入一些食用盐放入一些食用油，焯水，焯水捞出，挤出多余的水分
3、现在调一个面糊，准备大一点的盆，放入面粉淀粉再放入一些食用油，打进去两个鸡蛋，之后添加盐鸡精胡椒粉充分的搅拌一下如果太稠的话可再打入一个鸡蛋，把焯水的杏鲍菇倒进去，充分的搅拌均匀
4、起锅烧油，油温四成热的时候倒入杏鲍菇，之后小火慢炸，炸好之后捞出，油温升高，复炸一边，美味好吃的杏鲍菇就最好了。
青蒜炒腊肉
腊肉蒸熟，切成薄可透亮的薄片，冷食也可，和青蒜苗一起大火快炒，炒至肉片吐油，就是在四川家喻户晓的【青蒜苗炒腊肉】，吃起来清香又解腻!
〖食材清单〗青椒蒜苗腊肉
〖制作步骤〗
1、准备一块腊肉，清洗干净，之后将腊肉切成薄一点的腊肉片，腊肉片尽量切薄一点，这样吃起来更好吃，切好的腊肉放在锅中焯水，一直煮到半透明的形状就可以了。

青椒|白露过后，要润肺驱寒，推荐4道家常菜，做法易学，好吃又有营养

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