猴头菇|李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤

By 英儿6
用料

排骨(猪)或鸡肉 1000g
猴头菇 2朵
大葱 2根
姜 20g
料酒适量
小葱 5根

做法步骤

1、先上一个成品图哦！制作猴头菇炖排骨（戓鸡）的材料：排骨1000克，猴头菇2朵，大葱2根，小葱5根，姜30克，料酒适量。

2、1.干的猴头菇用温水泡发，中途换几次水，换水的时候要挤干水份再添水浸泡，并清洗干净待用。

3、2.排骨（或鸡）洗净后，烧一锅水，在水里放一些姜，大葱，料酒，把洗净排骨（或鸡〉放入锅里，焯一下水（记得冷水下锅哦），并清洗干净。

4、3.猴头菇泡发后，洗净切成片。

5、4.烧一锅水，水焯过一下后挤干水份，放入砂锅里和排骨（或鸡）一起炖。

6、5.在砂锅里放入姜片，小葱，排骨（鸡），猴头菇，水，排骨炖一个半小时左右，鸡要炖二个半小时左右了。

7、最后再上两张美供大家流口水哦！

8、哈哈哈哈
小贴士多说几句：如果吃汤要放盐味的话，就在自己的汤碗里放一点点盐味就可以了。一道简单又好吃的汤就炖好了
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