请收下这份梦幻甜蜜不会融化的小可爱冰淇淋吧！把曲奇做成冰淇淋的模样，粉色黄色蓝色绿色交织出一个个梦幻的冰淇淋球球，这个夏天也不用担心冰淇淋会融化啦！直击少女心！吃起来甜蜜酥松可口！
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 安佳黄油 200g
• 糖粉 110 g
• 低筋面粉 415g
• 蛋液 40g
• 蓝色色素 1滴
• 粉色色素 1滴
• 橙色色素 1滴
• 绿色色素 1滴

做法步骤


1、准备好所有的材料，安佳黄油提前软化


2、黄油用打蛋器低速打散


3、倒入糖粉继续低速打匀


4、再分两次倒入蛋液，用打蛋器高速打发


5、打发至黄油糊蓬松发白


6、把黄油糊平均分成4份，每份约80g左右


7、四份黄油糊里分别加入蓝色，橙色，粉色，绿色色素


8、充分翻拌均匀


9、每个碗里分别倒入约104g低筋面粉，翻拌均匀成四种颜色的面团


10、把每种颜色的面团均分成两小份，颜色间隔排列一起稍稍压平，烤箱160度预热


11、用冰淇淋勺子舀出混合颜色的面团，放在烘焙纸上


12、面团放进烤箱，调至150度烘烤18分钟


13、烘烤结束取出曲奇晾凉，


14、美美的享受这份不会融化的冰淇淋吧！
小贴士1.黄油与鸡蛋混合一开始一定要少量，鸡蛋一定要常温，不注意就会与黄油分离变成豆腐渣2.打发好的黄油与面粉混合时候注意手法要轻.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 冰淇淋|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#梦幻冰淇淋曲奇】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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